ISO 22000 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ

ISO 22000 (HACCP) Gıda Güvenlik Sistemi; güvenilir ürünlerin tüketiciye sunulması amacıyla düzgün işleyen bir sistemin oluşturulmasını, gıdada tüketim anında veya tüketici tarafından kullanıldığında gıda kaynaklı tehlikelerin tespit edilmesi ve önlenmesini sağlayan bir yönetim sistemidir.

Kimler Uygulayabilir

• Gıda üreticileri, Gıda tedarikçileri, toptancı ve perakendecileri,
• Paketleme ve ambalaj malzemesi üreticileri,
• Gıda ve yemek hizmeti veren kuruluşlar,
• Taşıma, depolama ve dağıtım hizmeti sağlayan kuruluşlar,
• Servis sağlayıcı kuruluşlar, (Haşere Mücadele, vb)
• Gıda zincirine dolaylı yoldan katılan kuruluşlar,
• Ekipman, temizlik malzemeleri ve diğer gıda ile temasta olan malzeme üreticileri vb.

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Faydaları

• Gıda güvenliği ile ilgili tüm tüketici taleplerini karşılaması.
• Tüm personelin gıda güvenliği ve hijyen konusunda bilinçlenmesi ve artan teknik yeterlilik sağlanması
• Yükümlülüklerini bilen ciddi ve profesyonel bir organizasyon oluşturulması,
• Resmi denetimlerde karşılaşılan sorunların en aza indirilmesi
• Müşteri güveninin ve memnuniyetinin sağlanması.
• Ürün güvenlik problemlerini önlemesi,
• ISO 22001 Belgesi alınıncaya kadar geçen süreçlerin takip edilmesi